Личный кабинет: вход / регистрация
Корзина(пусто)  

 

Шиитаке (на палочке)

Артикул 71 022

Описание
Шиитаке – широко распространенные в странах Дальнего Востока экзотические грибы, богатые всеми необходимыми для организма человека веществами. В Японии, Китае и Корее их считают самыми вкусными и необыкновенно целебными. Гастрономические и лекарственные свойства шиитаке известны и в нашей стране. Настоящие гурманы по достоинству оценят вкус этого восточного гриба.

Вам понадобится:
1. Мицелий «Грибное удовольствие» – 1 уп.
2. Бревно или палка лиственных пород без признаков гнили, не свежее 1 месяца после рубки. Гриб особенно урожаен на древесине дуба, бука, ольхи, березы. Влажность древесины должна быть как минимум 60%. Диаметр – 10-20 см, длина 1 м, с корой (без веток).
3. Дрель. 

Способ выращивания:
Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении – круглый год при температуре от 10 до 27 ˚С.
1. Лучше использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой древесины – перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в проветриваемое затененное место.
2. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см  друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай.
3. Вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов.
4. Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место, поддерживать влажность древесины - поливать водой 2-3 раза в неделю по 10-15 минут. При невозможности постоянного наблюдения за грибницей рекомендуется закапать ее в землю на 1/3 длины для более длительного сохранения влаги, однако стоит учесть, что при этом сократиться срок службы древесины. Оптимальная температура воздуха для прорастания грибницы от 13 до 27 ˚С. Оброст бревна – 3-5 месяцев в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.
5. После зарастания грибницей древесину поместить в холодную воду на 12 часов. Затем устанавить вертикально или наклонно, прислонив к деревянным стойкам. Температура для роста грибов должна быть около 20°С. Место для выращивания не должно быть темным, так как для образования самих грибов нужен свет. Через 1-2 недели после установки промоченных бревен появятся зачатки грибов.
6. Зимой грибницу присыпать листьями или перенести в подвал. На открытом воздухе «Шиитаке» дают 2 волны роста (весной и осенью), а в теплице или подвале с искусственным освещением можно получать до 4 волн, если после каждого плодоношения промачивать бревна. 

Плодоношение
Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина).

Урожайность
За один год можно собрать от 4 до 8 кг грибов с каждого бревна.

Состав
Мицелий грибов «Шиитаке» на 16 древесных палочках

Количество

120.00 руб.
Яндекс.Метрика Я зарегистрирован на Портале Поставщиков   Карта сайта   Контакты