Описание
Вешенка
обыкновенная считается одним из самых ценных культивируемых видов. Содержит все
необходимые организму человека вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные
соли, витамины), имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве
вызывают чувство сытости. Произрастает преимущественно в европейской части
России, а также на Кавказе.
Вам понадобится:
1. Мицелий
«Грибное удовольствие» – 1 уп.
2. Бревно или палка лиственных пород (бук,
тополь, береза, ива, клен, рябина и плодовые деревья) без признаков гнили, не
свежее 1 месяца после рубки. Влажность древесины должна быть как минимум 40%.
Диаметр – 15-30 см,
длина 30-50 см,
с корой (без веток).
3. Дрель.
Способ выращивания:
Благоприятное
время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с
апреля по октябрь, в помещении – круглый год при температуре от 10 до 27 ˚С.
1. Лучше
использовать здоровую древесину с высокой влажностью. При использовании сухой
древесины – перед применением замочить в воде в течение 2-3 дней. Избыток воды
должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в
проветриваемое затененное место.
2. В
подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,8 см и длиной 4 см в шахматном порядке на
расстоянии около 20 см
друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем
быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай.
3. Вставить
палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными
пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых
грибов.
4.
Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место, поддерживать
влажность древесины - поливать водой 2-3 раза в неделю по 10-15 минут. При
невозможности постоянного наблюдения за грибницей рекомендуется закапать ее в
землю на 1/3 длины для более длительного сохранения влаги, однако стоит учесть,
что при этом сократиться срок службы древесины. Оптимальная температура воздуха
для прорастания грибницы - 10-27 °С. Оброст бревна – 2-4 месяца в зависимости
от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый
мицелий.
5. Зимой присыпать листьями. Плодоношение начнется
через 3-6 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 ˚С.
Плодоношение
Плодоношение
волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на
твердой (бук, клен, рябина).
Урожайность
Урожайность
от 20 до 50% от веса древесины.
Состав
Мицелий
грибов «Вешенка обыкновенная» на 16 древесных палочках.
Карта сайта Контакты